Rootfruits "Den femte smaken" finns nu i din butik!


Nu har vi utökat Rootfruits sortiment med en fjärde smak, dock med en femte smak....

Rootfruits "Den femte smaken" kryddad med Umami

Så, vad är Umami?

Umami är den minst kända av våra grundsmaker, och det kanske förvånar att den beskrevs vetenskapligt redan för 100 år sedan. Inte oväntat var det en japansk forskare som låg bakom, kemiprofessorn Kikunae Ikeda. Han kallade smaken "god smak", på japanska umami.

Umamismaken är svår att beskriva, men man brukar säga att den är lite buljongaktig och salt, och att den förstärker smakupplevelsen och ger en lång och rik smak av fyllighet, mildhet och tjockhet.






ROOTFRUIT gör chips av högsta kvalitet. Potatisen och rotfrukterna skördas från bördiga fält i södra Sverige och lagras mörkt och svalt tills det är dags att försiktigt friteras i svensk rapsolja. Vi hanterar alla delar i tillverkningen mycket omsorgsfullt fram tills att du håller påsen i din hand. Det gör ROOTFRUIT till en unik och smakrik produkt.